Десерт сүйүүчүлөрү ар дайым кийинки популярдуу кондитердик тамакка умтулушат. Көбүнчө алардын табылгалары жаркыраган, түркүн түстүү же шоколад тамчылаткан татаал дизайнды камтыйт, бирок десерт дүйнөсүн дүрбөлөңгө салган эң жаңы тамак чынында күлкүлүү жөнөкөй. Чынында, анын дизайны ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны алыстан араң көрө аласыз.
Биз Raindrop Cake жөнүндө айтып жатабыз. Бул уникалдуу жана инновациялык тамак жакында Бруклиндеги абдан популярдуу сырткы азык-түлүк базары болгон Сморгасбургда дебют жасады. Тамактангандар бул желатиндүү тортко кызыгышат, сиз ойлогондой, алп жамгыр тамчысына окшош.
Торттор табигый булак суусунан жана агардан, желатинди алмаштыруучу вегетариандыктан жасалып, үстүнө Куромицу деп аталган кара кант сиропу жана Кинако деп аталган куурулган соя уну кошулат.
Raindrop Cake - бул 36 жаштагы Даррен Вонгдун чыгармасы, ал Японияда ушундай десерттин пайда болгонун көргөндөн кийин өзүнүн Raindrop Cake бизнесин баштаган. Башында ал ойноок десерт штаттарга өзүнөн-өзү келерин алдын ала айткан, бирок андай болбой калганда, десертти өзү жасай баштаган.
Торттун дебютунун популярдуулугу Вонг ойлогон нерседен ашып түштү. Ал иш-чарага даярдаган 700 Жамгыр тамчысынын баарын сатып жиберди. Кызык жери, Raindrop Cake кардарлары тунук десерттин даамын анча жактыра беришпейт, алар анын минималисттик, Instagram үчүн идеалдуу көрүнүшүн жакшы көрүшөт.
Өткөн жылы биз көргөн, мисалы, кронут сыяктуу башка популярдуу десерттердин бузулушунун ордуна, Raindrop Cake оозуңузда эриген текстура менен сергитерлик жана жеңил тажрыйба берет. Вонгдун желатиндин ордуна агарды колдонуу чечими бардыгына тажрыйбадан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет. Анын түз ингредиенттер тизмеси ар кандай аллергияга жакын же диета кармаган тамак-ашты жеңилдетет. Ал эми ден соолуктун жана тамактануунун маалымдуулугунун өсүшү менен, бул десерт өсүмдүктүн негизиндеги бардык ингредиенттерди колдонуу менен сонун чыгармаларды жасап, ар бир адам өзүн жакшы сезе турган даамды түзө аларыңызды далилдейт.
