Мазмуну:
2015-жылы австралиялык Soul Burger ресторанынын ээси Амит Тьюари өзүнүн бардык вегетариандык ресторанына айландыруу менен өсүмдүк азыктарына болгон ышкысын кийинки деңгээлге көтөрүүнү чечти. Мурда ал вегетариандык тамак-аш менен алектенип, өзүнүн "икемдүү" менюсу жана Соул Бургердин каалаган тамагын "веганизациялоо" ачык сунушу менен алектенип жүргөнү менен, бул өзгөрүү диетанын бардык түрлөрүнөн жаңы кардарларды өзүнө тартып, эпикалык бургер издеп жүргөн. Жана, бала Soul Burger жеткирди.
Апрель күлкү күнүндө ресторан, балким, биз көргөн эң чоң вегетариандык бургердин сүрөтүн фотошоп менен тартты. мазмуну? О, жөн гана бүт Soul Burger менюсу. Буга: өсүмдүктөн жасалган колбаса, тоок шницели, уй этинен жасалган пирожки, майланган балык, сыр жана чөп кошулган майонез, плюс талаа козу карын, фалафел, куурулган калемпир, ананас, помидор жана салат жалбырагы кирет. Бул ооз ачканга аздык кылгандай, бүт бургер шоколаддуу кокос сүтүнүн үстүнө кылдаттык менен жыйылган, эки шприц кетчуп жана горчица-айоли укмуштуудай эффект жана структуралык колдоо үчүн.
Биз да албайбыз…
Тевари жана анын графикалык дизайнери “Өсүмдүктөрдүн маскаралыгы” деп аталган бургер мынчалык дүрбөлөңгө салат деп ойлогон эмес. Бул тамаша Soul Burgerдин эң көп сатылган буюмдарынын бири болуп калды! "Талаптардын көптүгүнөн улам биз аны менюга киргиздик" деди Тьюри Гудфудго, "Бизде адамдар бургерди жеп көрүү үчүн Сиднейге билеттерди брондоп жатышканын айтышты, андыктан алар анын чын экенин билиши керек.”
Өсүмдүктөргө негизделген маскаралык, албетте, адамдар күн сайын жасашы керек болгон нерсе болбосо да, Австралиянын элинин вегетариандык тамак-ашка карата болгон стереотиптерин жокко чыгарды. Дан, тофу, жаңгактар жана уруктар, албетте, өсүмдүк диетасынын негизги бөлүгү болгону менен, бул эбегейсиз гамбургер өсүмдүк негизиндеги тамак-аш укмуштай декадентке алып келиши мүмкүн экенин көрсөтүп турат!
Бул чоң бургер тамаша катары башталышы мүмкүн, бирок анын ийгилиги адамдар өсүмдүктөргө негизделген варианттарды каалашарын көрсөтүп турат - жана сиздин стандарттуу вегетариандык бургериңиз эле эмес. Анткени, жакында эле вегетариандык бургер салттуу бургерлерди жеңип, дүйнөнүн эң мыктысы деп табылды, бул жөн гана адамдардын тамак-ашка болгон көз карашы өзгөрүп жатканын көрсөтүү үчүн. Эми, ким Өсүмдүккө негизделген маскаралыкты бөлгүсү келет?
